视：鱼肉饱满晶莹剔透，搭配绿色的酸菜，看起来不如宫保鸡丁那样颜色鲜美，却给人一种清新通俗的感觉，同样很诱人。满满一大碗酸菜鱼，酸菜和鱼肉的量恰到好处——不过多让人觉得很拥挤；也不算少让人觉得不够吃。
听：鱼肉肉质饱满紧实，吃起来没有声音。酸菜入口即化也没有声音。
嗅：猛然贴着汤面吸上一口，麻椒和酸菜的酸味冲入鼻中，差点让我呛到。缓过神来轻轻地从远处扇闻可以感到一股清香诱人的气息，使人感到飘飘然。味道不重。
味：鱼肉经过长时间的料理变得富有弹性的口感，新鲜鱼肉的鲜香搭配着酸菜独特的鲜辣刺激着我的味蕾。鱼肉不像牛肉那般不方便咬动。虽然失去了咀嚼中品味味道的过程，但鱼肉却Q弹爽口，配合着汤汁也充满了鲜香。
触：酸菜经过长时间研制和炖煮jiaodong，其纤维已经被分解，失去了延展性。轻轻用筷子一戳便漏了。用筷子戳鱼肉可以明显感受到一股微微阻力，就好像戳气球一样。
酸菜鱼
酸菜是一个大条、热情开放的男孩，鱼是一个对人温柔细腻，有点害羞的女孩。他们是情侣。尽管他们性格截然相反，但是在一起时却很般配。
这是一个热情的男生和细腻的女生之间的故事。刚开学的时候，班里的酸菜同学就表现的很热情。他积极地擦黑板、打扫教室，与班里的其他人主动打交道。很快，酸菜在班里便熟络起来。鱼性格相对害羞一点，面对新的同学和以后一起度过几年，她也很期待，却难以将这份感情表现在脸上和行动上。她只好茫然的坐在位置上，看着其他同学们。故事发展如同老套的剧情一样，在之后的时间里他们联络渐渐多了起来。他们彼此都发现对方的性格正好是自己所缺失的，他们在一起不会显得突兀，反而是取长补短恰到好处。于是他们就好上了。之后他们就形影不离了。
作者阐述：这是我妈妈的晚饭，我觉得看起来请好吃的也挺好写的，于是我就用这个当素材了。以前也没写过这方面的内容所以感到无从起笔，故事也是编的勉勉强强地。说句题外话其实鱼肉里大部分都是淀粉。