厨房

厨房

 

几乎记不清小时候家中厨房的模样了,狭窄的塔楼,经典的90年代木制装修,以及各种不合理的房间布局、承重墙布置,现在回想起来真的是颇为简陋。

 

厨房本就不大的空间还被一面隔墙一分为二,一边是储藏室,一边是生火做饭的场所。储藏室两边都是宽敞的大木头抽拉柜,倒是把中间的过道挤压的更小了。只记得右侧柜子最下面的抽屉放的是各种主粮,米啊,豆啊,什么的,都用塑料饮料瓶装着。小时候做早饭就总会把瓶子从中拿出来,然后倒上三盅米,放到老是坏掉的豆浆机里,榨一碗米糊出来。有时候可能搞点特例,从左手边的柜子里捞点杏仁、核桃什么的,主打一个随意。

 

储藏室右手边的柜子上放着个烤箱,这老东西现在搬回来了还在用,母亲有段时间突然不知道为啥买了本书,好像叫《跟着君之做饼干》?不记得了,当时只是看着里面的各种高档点心流口水,叫母亲做。因为对鸡蛋牛奶都过敏,母亲就是换着各种法子,也很难凑齐足够的原料,配出几个像样的配方,在厨房里关上一周末,却也只会端出来抹茶饼干或者蔓越莓条。小时候甚至会为此对母亲而生气,现在想起来,给母亲帮忙,吃着万年不变的加盐饼干,倒也不是什么坏事。倒是现在母亲老了,学业也忙了,能买来各种饼干吃,却再也找不回当年咸中带甜,还掺合着一点奶粉味的滋味了。

 

厨房的地砖是青色的,还带有奇怪的花纹,并不怎么合我的喜好。厨房的门是淡青色的磨砂玻璃,带着经典木框,推开便是狭小的柜台。小学时曾经在这里做过番茄挂面,但是却实在没有什么特别深刻的回忆。尚未沾上几丝烟火气的我,只记得姥姥每次来的时候,熟悉的紫菜汤和肉饼香味会从中飘出,散入宽敞的客厅,直到卧室。厨房的味道,是来自母亲的小铁锅,还是从父亲的蒸笼和高压锅;是来自母亲的烤虾、挂面,还是来自父亲的排骨、炒菜,于我而言,已经不再重要。

 

毕竟,纵使记忆中模糊的厨房,已渐渐与我远去,消失在记忆的混沌中,童年的味道也永远保留在我的心中了。

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