儿时的厨房

 

如果让我决定,我会认为爷爷奶奶家的厨房更像是儿时的厨房。那是我记忆中第一个厨房,虽然进去的次数真的算得上屈指可数,甚至对它并没有进行过详细的观察,可深挖记忆中那一座座孤坟,还是能发掘出其中埋藏的当年的记忆。

儿时的厨房,总是烟雾缭绕的。爷爷和父亲很喜欢抽烟,但为了不影响家里人,一般会选择在厨房里,打开油烟机,点上烟,谈上半个小时。厨房最初给了我个不好的印象,很呛人,路过时都要屏住呼吸,快步经过。家里的油烟机其实并不好,即便打开了,也是一片烟雾笼罩,不知情的,以为是仙境,知情的,就像我,却真实的知道,这是片死域。六岁的时候,爷爷因为肺癌去世了,更坚定了我这一看法。

虽然厨房总能端出好吃的来,和其他孩子不同,我并不喜欢这个地方。因为上面说过的原因,家里人很少进去,只有爷爷常在里面忙碌。不多的一次进入那个屋子,体验也并不好。

厨房很小,大概只容得下三个人,四周是台面,摆放了各种炊具,进门的右手边是灶台。窗户虽大,可不朝阳,屋子里总是有点暗,打开昏黄的灯,映的整间屋子都有暖意。墙皮有点破旧,顶棚有些甚至已经脱落了,墙角还有些油渍。靠窗的台面上放了个小烟灰缸,里面还有袅袅烟雾腾起。“嗤嗤!”我腾地转过身。灶上高压锅里做着晚上吃的鸡汤,味道很是诱人,可上面跟个小塔一般不停旋转冷不丁还会放气叫上一声的物件,实在是让人害怕。吱吱声不断,盖子还在不停地抖动,我总感觉它在崩溃的边缘,脑海里又不停播着谁家高压锅爆炸导致伤亡的新闻,眼前似乎出现了锅盖被崩的飞起的画面。我不敢再停留片刻,忙不迭地冲出了厨房。

之后的我,再没进过厨房,更多的,是在外的观看,看着一袋袋菜被送进去,一叠叠佳肴被端出来;是在外的倾听,听水珠在油锅中蹦跳的声音,听蒸锅、高压锅房企的滋滋声,听微波炉转动的嗡嗡声。

等我再进厨房的时候,大厨已经换了人。他在天上做着菜肴,送进我的梦里。

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