观察笔记：
看：
两个饼皮周围稍薄，中间略厚。整体呈蜂蜜蛋糕的浅棕黄色：表皮是深棕黄，靠近边缘是一圈焦红。有微小细密的斑点，如同人类恐惧时泛起的鸡皮疙瘩；还有被什么东西压过的浅浅一道。里面的豆沙很绵，豆沙的颜色深红发黑，是血浆的颜色。它在在两片面饼里分布不均。掰开饼，里面大大小小的气泡密密麻麻。
闻：
闭上眼。闻到了烈日下的木头房、蜂蜜蛋糕和午后烘焙坊中面包胚在烤箱中烘烤。蜂蜜糖的厚重大大掩盖了豆沙的清冽。
摸：
在表面上轻轻滑动，有轻微的阻力。一阵干涩，并无多少油水。使一点劲按压，能感受到它藏在表皮下的紧实，同时一丝不易被察觉的破碎感浮现。 没用多大力气就能掰开碾碎。细碎的颗粒，如夏日正午海滩上干燥的沙子一般，拢到一起却成不了形。豆沙软滑粘腻，毫无固态，竟让平日爱吃豆沙馅食物的我感到恶心。它一粘在手指上就很难搓干净。干纸擦过手后还留有一层薄薄的油，只好用湿纸巾细细擦拭。
听：
必须在把它咬碎的过程中，集中全身的注意力听。那微不可闻的一声“沙”，只存在一瞬就立即消弭，只剩下口腔内部机械的咀嚼。
吃：
饼的颗粒感很重，但放在口里马上碎开化掉。虽是蛋糕的口感，但微微发苦，还有点咸。它不像一些蛋糕被从展柜中拿出后透出的湿冷，反而多了份干燥。而闻到的蜂蜜蛋糕呢？在咽下去之后食品加工厂里糖精的甜透过胃部回到口腔里，逐渐弥漫了整个食道。豆沙绵密，细腻的红豆味终于出现。真正的红豆沙并不甜，只是有一股豆类的清与甘。但这铜锣烧里的豆沙一进嘴，密不透风之感顿时席卷了整个口腔。
拟人故事：
5岁。
【他踏进这座小房子。他开始做噩梦。】
今天虽然是个阴天，还刮着大风，但妈妈终于答应和他一起出去玩了。这是他从小到大第一次听见妈妈同意，他特别高兴，还没等妈妈再说什么就一个劲地往前跑，跑了一段又折回来拉他的手，上蹿下跳：“妈妈！快来！”
妈妈把他扯回来，眼神不耐：“着什么急！我说去哪儿了吗你就往前冲！”
他仰头看向他的妈妈：“那我们去哪里呀？”那双大眼睛里充斥着快乐，清澈见底。
妈妈垂眼看他，突然笑了：“我们玩个游戏。”
于是他紧紧闭上眼睛和嘴，被妈妈抱在怀里。他在心里数：“1，2，3……18，19，20……诶，20后面是什么？”他想开口问妈妈，但刚张开嘴，又合上了。
他答应过妈妈，不睁眼、不出声。
他一边想20后面的数，一边在妈妈怀里摇摇晃晃。妈妈第一次抱他，但很舒服。他要乖一点，不让妈妈生气，这样妈妈就能多抱抱他啦。
突然。他感觉妈妈把他放了下来。他落地了。
“往前走二十步。不要睁眼睛。”妈妈的声音在风中有点失真。“我会数到二十！”他这么想着，悄悄握了握拳头。耳边风声呼啸，他有点怕，但还是一小步一小步往前挪，妈妈竟然没有催他。他有点奇怪，却仍遵守着“约定”，不睁眼、不说话。
“睁眼。”妈妈的声音又小了一些。“妈妈好像有点高兴，为什么？”他想，“是因为那个地方吗？”他重新雀跃起来，睁开双眼。
他的眼睛瞪大了。
他开始喘气，惊惶地转身，却发现一个特别高大的铁栏杆门把他和妈妈分隔开。妈妈在外面，他在里面。
妈妈在栏杆外微笑，眼里是他没有见过的柔和：“再见啦，宝贝。”风很大，但他还是听见了。
“你第一次这样叫我。”他想着，却流下泪来。
这是他第一次哭。
12岁。
【他惊醒过来。他想挣脱这个牢笼。】
“这里是xxx福利院。院长对我们不好。他会打我们，把我们关到小黑屋里好几天。小黑屋在院长办公室里。出来之后他给我们看病，再继续打。这里没有几扇窗户，房间里老是暗的，看不清。阿姨的衣服刮的我们很难受。她们力气很大，抓我们的时候很用力，还老是骂我们。我们吃的是凉的白米粥和发黄的菜叶，只有一年中的几天才会有一点肉吃。大家都有些病。弟弟妹妹在哭，他们特别难受。有些弟弟妹妹已经不说话了。卫生间里好难闻。你如果看到了，请打110。谢谢你。”
下午一点，房间的角落。他躲在书架后面，用他在院长办公室里偷的纸笔再一次写下他琢磨三年的话。字迹歪歪扭扭，但能辨认清楚。
最后一个句号写完，他往外瞄一眼。没有人发现，很好。
他轻轻呼出一口气，把纸折好，塞进自己在衣服内缝的小兜里，再把笔藏好。“最后一次，”他想，“不会回来了。”他早就受够这样的生活，哪怕在外面冻死饿死，他也不想在这个肮脏黑暗的地方活着。七年的观察时间，院长的作息，从早上几点起床到晚上何时入睡，他一清二楚。
今天是星期三，他知道院长会在下午两点出去办事，五点钟准时回来清点人数，这是他们的放风时间。只要他支开那几个长相凶狠的阿姨，再从他三年前发现的小道出去，把纸递给警察，就不会有任何问题——如果不是发现了这条小路，他可能真的会在这个囚笼里赔上他的人生——他曾沿着这条路走出福利院。
他看见街上好多人从一个地方奔向另一个地方，他看见路边小草绿得发亮，葱郁的大树望不到顶。他还见过漆黑的夜晚，街灯一个接一个亮起，像星星们手拉手给人照亮前方的路。
“就像梦一样。”他想。三年里，他不断溜出去，竭尽他——一个十几岁的孩子——的所能，一点点摸索。识了简单的字，会读会写——院里九岁孩子才开始教识字；有一类人叫警察，他们会处理这种事情；警局的位置也跑出来了——他跑遍整个小城。
只要……
三天后。
“别白费力气了，小子。”院长提前回来，他被抓了现行，扔进小黑屋关上三天三夜，只有一瓶水。院长推开房门，拉开许久未动的窗帘。窗外是倾盆大雨，一轮明月悬挂在墨色夜空中，月光透过被木条拦住的窗户冲进房间，打在孩子身上。他居高临下地看着背对他蜷缩在阴影里的孩子。
“……”他不理院长。
“哼。你不想知道，我那天为什么会提前回来吗？”
他迟疑了一下，缓缓转过身去：“……快说。”他好久没有说话，又饿了几天，声音无力嘶哑。那不是一个小孩该有的声音。
院长笑起来，眼神温柔。他的模样和七年前那个笑逐渐重合，在他面前形成他此生最恐惧的噩梦：“猜猜看，是谁告的密？”
孩子似乎想到一个人。他浑身颤栗起来，不停向后缩，一边摇头：“不……不！”
院长见他这副模样，大笑起来，拿出他一笔一划写下的纸条，一点、一点将它撕得稀碎，大手一扬。纸片犹如一块块石头落地，砸得他五脏六腑都跟着疼。
“你逃不掉的。”恍惚中，一声惊雷轰然炸开，邪恶的诅咒在他耳边响起。他看见自己被锁链牢牢缚住拴在深海之下，久久不能呼吸。
17岁。
【他是自由的。】
“出来吃饭。”
他放下手中有些残破的书，走出小黑屋，一言不发地坐在茶几旁。五年前他出逃未遂后，院长就把他关在小黑屋里，不让任何人进出那间屋子。那条小道的入口也被彻底封死，他成了真正的笼中之鸟。不过，虽然院长不准他与别人接触，但他拿来一本破旧的童话集，称这是在“关心青少年的身心健康”。
“呵呵。”他不屑地想着，没有说话，假装快乐地接过书。泛黄的纸上一排排小字如同濒死挣扎的蚂蚁，有点模糊，但不影响阅读。“《糖果屋》。”他轻轻滑动手指，感受指尖上糙涩的手感，看着被翻到的那一页书，心想：“不能急，再等等。”
“明晚我带你去见个人。”站在一旁盯着他吃饭的院长突然出声将他拉回现实。
“是。”他转动眼珠瞥一眼院长，又垂眸扒拉面前的青菜。
“呦，小时候不是特想出去吗，怎么现在不想了？晚了！”院长眯起眼睛，“那个人是个得罪不起的大人物，给我打起精神来！赶紧收拾一下，瞧瞧你自己，都邋遢成了什么样！”他扫了少年一眼，厌恶地皱了皱眉。
“是。”他放下筷子，转身朝屋里走去，一边想：“机会来了。”
傍晚六点半。
这是他第一次乘轿车。他穿着院长扔给他的一套巨大宽松的旧西装坐在后座，眼睛被一块漆黑的布蒙上。他暗自记下汽车行驶时的几次转弯，又通过心跳来记时间。“10分钟……向左，18分……24，又向右转了……31分钟。会是什么地方？”
“到了。下车给我开门。”他应下了，摘下布条，废了点劲掰开车门，下车，却被眼前之景惊到了。金碧辉煌的建筑灯火通明；许多穿着得体的男人女人手挽着手，踩着大红地毯趾高气昂地从贵气的大门进到建筑里。 他直愣愣地盯了好一会儿，院长不耐烦了：“磨磨唧唧的干什么呢？赶紧过来！”他回神，低头走过去，给院长开车门。
进去之后，他发现这里面要比外观还华丽富贵。没等他细细观察，他就被院长大力拽走，二人逐渐离开嘈杂的人声，到了一个偏厅。得到里面的应允后，保镖为他们拉开门，那位“得罪不起的大人物”背对门口坐在厅内的沙发上。
“老板，我把人带过来了。”院长一进门就像换了个人，笑得脸上的褶子都堆出了花。他抓着少年的胳膊走到老板面前，低声下气：“您看看他怎么样？他是我们院最厉害的，怎么打都不吭气，小时候想往外逃，被我抓回来关了几天也老实了。您把他带走，真心不亏！”
“让他过来。”一道低沉浑厚的声音响起，院长连忙推了他一把：“快去！”他往前踉跄一下，对上老板的眼睛，顿时头皮一紧。那目光如同X射线摄像机，把他从头到脚扫了一遍，透过他的眼睛看到了他内心真实的想法。“他会说什么？”他心里想，依旧默不作声。
“这小子……有意思。”老板在见到少年的第一眼，就看到他顺从表面下的反抗与阴狠。像一头被拔下利齿利爪，拴上镣铐，但仍试图逃走的猛兽。“如果真放跑了……”他开始期待少年以后的模样了。 “可以。送到我那儿吧。”他颔首，叫保镖进来把少年带走。
“！！！”
一直沉默的少年听到这里，心中警铃大作，脸上第一次露出类似惊愕、愤怒、恶心混合而成的生动表情，看得老板暗自发笑。少年后退一步想跑，但保镖动作更快，把他牢牢抓住，动弹不得。
去房间的路上，他混乱的大脑逐渐冷静下来，开始思考如何逃出去：“把门堵上，再拿床单之类的弄成绳子。刚刚在外面看见了阳台，应该能绑上绳子滑下去。”他过了一遍计划，沉下心来。不过仔细一想，那老板好像给自己的出逃提供了一个可乘之机，但他有什么目的？
没等他再思考出结果，保镖打开一个房间的门将他推进去，又关上门。偌大的房间内，只有玄关里自动开启的昏黄灯光。他打开大灯，屏息等了一会，确定门外不再有声响，又透过门上的小孔向外看了看。没有人。开始行动。
他研究了一会门，锁上之后拖来各种柜子桌椅堵上，又翻遍房间，找出来几套床单被罩，把它们拧成一根长且不太容易断的绳子。他走到阳台上看了看，发现绳子能绑在护栏上，这里距离地面也没有很高，绳子算够。
他在一根护栏上拿绳子绕了几圈扎紧，又往自己身上捆了几圈。最后，他抬头看了眼夜空。晚上空气很好，微凉的风刮过，没有月亮，只有繁星闪烁。
他长呼一口气，抓紧绳子，顺着绳子一点一点滑下去。他落地了。
他解开绳子，望了望四周。这座豪华酒店是这个城市唯一一座坐落在市区里的酒店，于是他回眸，眼里便映出不远处暖黄色的灯光。
就像梦一样。
他抬腿朝着光走去。
后记：
终于憋出来了……只有我自己才知道这篇故事的创作历程，实在是举步维艰。刚开始动笔的时候根本没有思路。想不出ta会是个什么样的人，又会以怎样的形态出现在我面前。在星期二的晚自习上，我郑重地打下关于这个故事的第一句话。（但这句话后来被我在正文里删了哈哈）星期三我搞完了观察笔记，就不断思考着关于“他”的一切。我边写边改，终于将这个少年人生的开端铺垫完成。（其实写下来才觉着我在写小说?）
文章的结尾有点仓促，是因为还有一小段，但我觉得结束在这里也不失为一个很好的选择。“他”逃出福利院和酒店之后会发生什么事情，就留给你想象吧。
从五岁就能感受到妈妈在声音里的情绪，到三年里不断跑出去，学了那么多，记住了那么多东西，被告发后被院长关起来（猜猜看是谁告的密?），“卧薪尝胆”了五年，再到十七岁抓住机会终于获得“自由”，可以看得出来，“他”是一个聪明、心思细腻，又很有耐心的人。不过虽然“他”逃出了“地狱”，但之后的路会更艰难：第一，“他”没有钱；第二，在我的设想里，“他”九年义务教育也没有经历完。没钱没知识，是“他”人生中最大的阻碍。不过我相信，“他”一定有办法解决问题。
看完文章，你可能会觉得，这个“他”好像跟铜锣烧没什么关系，甚至这文里都没有出现铜锣烧。其实，还是有点影子的（你品，你细品?）。同时，我也受到归南同学在《菠萝包观察笔记》后给我评论回复的影响（此处悄悄@归南同学）。归南说，她听了朋友的建议，“脱离真实意象，跟着感觉写”，果然写得很快乐啊?
这是我写东西以来第一篇正文三千多字，加上食物观察笔记和后记五千多字的作品，非常可能会有逻辑不顺的地方，如果发现还请你礼貌指正！！（鞠躬）正文中“他”对福利院里的描写（包括院长阿姨的行为、九岁才教识字），他以为“警察收到纸条就会管”，唯一一在市区的豪华酒店，以及他一个每天只能吃凉粥青菜的孩子能搬动那么多重物，都是我瞎写的！！虽然查了资料，但为了文章效果，只好进行魔改……请见谅。?
感谢你看到这里，看我长篇大论的正文和废话忒多的后记，咱有缘再见。??
