半熟芝士

淡黄色的,椭圆的,厚实又柔软,不小的体积。

层层包裹着,一层是油亮的,起皱的,像牛奶凝固后的表层奶皮,一层是带有气泡,有一点点像小树林似的蛋糕渣的突起。侧面是浅的近乎白色的淡黄,有不少在运输中碰撞挤压造成的划痕,变形,凹槽。靠近底部的凹槽,有蛋糕坯,底下是棕色的掉的差不多的蛋糕皮。

 

近处:鸡蛋的腥味,饼干没有烤熟的半香甜半腥气的感觉。

留在手上只有乳酪的甜味和香气,是脂肪和热量的味道,引得人想吃

凑近了闻还有甜,酸交织在一起,感觉有一些他散发的细小颗粒顺着呼吸道走进肺里

酸是乳制品发酵后的那种有点点臭有感觉很香的混合气味。

 

油,滑腻的,按压下去从缝隙中析出的水分

拿起是感觉会从受力点裂开,乳酪凝固的表层下有半凝固的还会流动的

潮湿的。可以被随意塑形,沉重,换句话说,密度很大。

回弹,速度很慢,但有弹性,随着摩擦会有一些小的颗粒顺着皮肤滚动。

 

分层,一半是很硬的蛋糕,结构松散, 在舌头的搅动下一层一层剥落,

乳酪是黏的,顺滑的,富含水分,酸甜,有点腥,像是没有做熟的鸡蛋糕

只有吞咽的声音,咀嚼像是做年糕时,锤子打在糯米团上的声音,他太软了

没有形状,化了

咬下去的时候首先是不用费力的,靠着牙齿的重量,然后再用力就咬断蛋糕,滚落在嘴里一半干涩,一半潮湿。

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