童年的厨房

小时候我一直觉得,厨房像一个长方形的积木。

门是玻璃门,可以透过门看到里面的样子。我看到里面全是白色的烟将在灶台前的人环绕,包围,吞没这就使得我看不到里面的人清晰的面孔,不过我能看到奶奶和三姨奶的腿在厨房里不停地走动,有些声音透过分隔我们的玻璃门,隐隐约约的传到了我的耳朵里,我听到里面菜放进油锅里沙拉一下炸裂空气的声音,听到三姨奶用灶台背后用来通水的铁管打鸡蛋时鸡蛋壳和铁管撞在一起发出当——的一声,听到水哗啦哗啦的浇下来,砸在铁做的洗菜池子里,还听到奶奶冲着三姨奶喊话的声音。那一刻的厨房充满了人间烟火。

右边有白色的橱柜高高的挂在墙面上,离我好远,有一个柜子常常打开着,里面放着很多调味品。所以那个柜门的角上包了软软的海绵一样的东西,由于油烟经常和经过它身边,它的身上沾着一些黄褐色的胶状固体,我被奶奶抱起来时尝试摸过它,但是还没有碰到就被及时制止了。

左边有一台白色的冰柜,好像比我还高,有一次我用手去拍打它,它被迫发出“当当”的声音,而且它有着温度,暖烘烘的像正午的太阳。我知道冰箱里面有各种各样好吃的东西,有很多花花绿绿的蔬菜和水果,因为我经常看到我的奶奶把它们从里面拿出来,对于我来说,冰箱像一个百宝箱一样,任何想要吃的东西都可以从里面变出来。

在往前走就是灶台了,那是个很高灰色的台子,上面有两个旋钮,拧开之后两个炉灶就会冒出红蓝色交加的火焰。那漂亮的火焰在锅下舞蹈着,让锅中变出美味的食物。这个灶台似乎是有神奇的魔力,不管是谁用这个灶台做饭都是香喷喷的食物,永远是我爱吃的。奶奶是北方人,姥姥则喜欢做南方的食物,于是小时候,我总会在餐桌上同时吃到来自北方的粗犷豪放的醋溜土豆丝,喝到来自南方精致细腻的砂锅煲汤。两个炉灶上一边是煲汤砂锅,一边是炒菜的铁锅,同时进行着,赶赴一场美食盛宴。

在灶台上面是一个挂在墙壁上的柜子,有一次我被抱进厨房里时,看到里面摆着很多很多各种各样的瓶瓶罐罐,大多数都是深褐色的,有的看起来很粘稠,像是童话书里面女巫熬出来的魔药。我还记得那时候奶奶告诉我,这些瓶瓶罐罐里就装着让食物变好吃的秘密。

时光荏苒,转眼间已经过去快十年了,厨房依旧是那个厨房,其中的东西也没有什么变化,只不过在里面忙碌的人已经变了。儿时对厨房的回忆,也变成了一段最最温馨而感动的回忆。

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